Avons-nous vraiment fait une différence en boycottant les produits américains à l'épicerie ? Prenez-vous encore la peine de vérifier la provenance des produits pour acheter local ? Vous risquez d'être déçu par la réponse de Sylvain Charlebois, professeur à l'Université Dalhousie et directeur du Laboratoire de sciences analytiques en agroalimentaire.
Nous ne serons malheureusement jamais assez forts en nombre pour écraser le marché américain, mais nous avons quand même fait baisser leur volume de vente au Canada. Par contre, les grands marchés d'alimentation avaient plus d'un tour dans leur sac pour contourner cette guerre tarifaire avec les États-Unis.
Dans cette entrevue, vous découvrirez :
- La baisse du volume des ventes des produits alimentaires américains au Canada.
- Si nous avons vraiment fait une différence en boycottant les produits américains à l'épicerie.
- Pourquoi les clients feront de bonnes affaires sur les fruits et légumes pour la rentrée scolaire.
- Quels sont les produits qui augmenteront de prix au cours des prochains mois.
Écoutez Sylvain Charlebois de l'Université Dalhousie au micro des Lève-tôt avec Youcef Tadjer et Alexandra Dupuis.