Des viandes juteuses et grillées à point ? Des poissons qui fondent dans la bouche ? Des protéines végétales débordantes de saveur ? Rien de plus facile et rapide avec l'air fryer !
Dans ce livre, Alexandra Diaz présente 75 recettes pour mettre des protéines au menu. On y retrouve des propositions originales comme:
- Bavette parfaite, sauce au poivre noir et au café
- Huîtres grillées au beurre miso
- Falafels au halloumi et aux épinards
Écoutez Alexandra Diaz parler de sa passion pour le air fryer dans les Lève-tôt avec Youcef Tadjer et Marianne St-Gelais.