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Chronique BBQ

Les règles non écrites des marinades

Les règles non écrites des marinades
David Janelle / Courtoisie

Tous les vendredis de juin à 8h35, le chef David Janelle du Restaurant La Cuisine nous donne ses meilleurs trucs pour un BBQ réussi! Cette semaine, les marinades sont à l'honneur! 

  • Est-ce qu'on peut trop faire mariner une pièce de viande? 
  • Les règles non écrites
  • Quoi faire avec les surplus de marinade?

Il nous donne même ses recettes de pro!


Rattrapez la chronique de cette semaine, avec Gabrielle et Marianne. 

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